กิจกรรมเพาะเห็ด”เห็ดนางรมฮังการี”

กิจกรรมเพาะเห็ด ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดสกลนคร ได้นำมาทดลองเพาะ และประสบผลสำเร็จ จึงส่งเสริมขยายผลสู่เกษตรกร นำไปเป็นอาชีพเสริมในครอบครัว

เนื่องจากเห็ดนางรมฮังการีเป็นเห็ดที่ดูแลง่ายและเจริญเติบโตในสภาวะอุณหภูมิของประเทศไทยได้ดี สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งยังเป็นที่ต้องการของร้านอาหาร เพราะรสชาติของเห็ดมีความเหนียวนุ่ม หวานในตัว

ระยะบ่มเชื้อ : เส้นใยเจริญเต็มใช้เวลา 25 – 30 วัน ที่อุณหภูมิ 25 – 35 องศา

ระยะออกดอก : เห็ดออกดอกเก็บได้นาน 4 – 6 เดือน เห็ดต้องการแสงสว่าง อย่างน้อง 40% ต่อวัน

ผลผลิตเฉลี่ย : น้ำหนักดอก 300 – 600 กรัม/ก้อน ผลผลิตจะสูง เนื้อดอกจะแน่นมีน้ำหนักดี

ประโยชน์ : ช่วยให้หายใจสะดวกขึ้น ระงับอาการปวดตามข้อ ยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งและลดไขมันในเส้นเลือด

ถ้าลงทุนซื้อก้อนเห็ด 100 ก้อน = 1,200 บาท ค่าโรงเรือน 3,000 บาท (สำหรับใส่ก้อนเห็ด 100 ก้อน)

ในการเก็บดอกเห็ด รุ่นแรก อยู่ที่ 10 กิโลกรัม (ราคาขายของเห็ดปัจจุบันอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท) จะขายได้ 60 × 10 = 600 บาท

ถ้าเก็บเห็ด ทั้งหมด 90 กิโลกรัม รายได้จะอยู่ที่ 60 × 90 = 5,400 บาท

ระยะเวลาคืนทุนอยู่ที่ 1 เดือน เนื่องจากดอกเห็ดจะเก็บรุ่นที่สองได้หลังจากผ่านรุ่นแรกไป 15 วัน (โรงเรือนมีอายุอยู่ได้ 2 ปี) หลังสี่เดือนไปแล้ว ในการขายเห็ดแต่ละรุ่นจะมีกำไรอยู่ที่ 4,200 บาท

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กิจกรรมเพาะเห็ด ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจากพระราชดำริ นางสาวประพิศ ฤาแก้วมา เบอร์โทร 081-369-2705
ผู้จัดทำ-ประชาสัมพันธ์และสารสนเทศศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจากพระราชดำริ